Đặc tính

Đầu và xương cá hồi có vị ngọt béo và chứa nhiều dưỡng chất không thua kém gì phần thịt. Đặc biệt khi sử dụng nguyên liệu chế biến các món nước, món soup.

Giá trị dinh dưỡng

Đầu và xương cá hồi ít chất béo bão hòa, nhiều protein tốt và đây cũng là một trong những nguồn vitamin B12, Kali, sắt và vitamin D rất dồi dào. Đặc biệt nhiều axit béo omega-3 giúp giảm các tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch (bao gồm đau tim và đột quỵ), ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer giảm viêm khớp dạng thấp.

Bảo quản chế biến

Sản phẩm cần được bảo quản đông lạnh, để giữ được dinh dưỡng và độ tươi ngon, thời gian sử dụng nhiều nhất là 30 ngày. Rã đông trước khi chế biến.

Đầu và xương cá hồi dùng để hầm lấy nước cốt và chế biến nhiều món ngon như: canh chua, soup,... 

CTy An Việt (An Viet Food)

Công ty CP Sản xuất & Thương mại An Việt được thành lập tháng 10 năm 2007, là một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thực phẩm an toàn. Sản phẩm chủ đạo của An Việt là thực phẩm tươi sống, rau củ quả, trứng gia cầm, gạo và thực phẩm khô…Tất cả được thực hiện theo quy trình khép kín từ khâu chọn nguyên liệu đầu vào đến khâu giết mổ.

Sản phẩm của Công ty An Việt được phân phối và giao hàng bởi Sàn thực phẩm Ubofood.

Giấy chứng nhận

NCC đủ ĐK ATTP