Đặc tính

Cà chua hữu cơ một sản phẩm được ưu chuộng trên thị trường hiện nay. Cà chua hữu cơ tròn căng - tươi mới - có phần sáp bột mịn rất cao và tỉ lệ hạt lại vô cùng ít. Ăn sống hoặc ép nước an tâm không cần lo lắng.

Giá trị dinh dưỡng

Quả cà chua có vị chua ngọt, tính mát, có tác dụng tạo năng lượng, tiếp chất khoáng, tăng sức sống làm cân bằng tế bào, khai vị, giải nhiệt, chống hoại huyết, kháng khuẩn, chống độc, kiềm hoá máu có dư acid, lợi tiểu, hoà tan urê, thải urê, giúp tiêu hoá dễ các loại bột và tinh bột. Nước sắc lá có tính chất giảm huyết áp; lá cũng có tính chất giải độc sưng tấy.

Bảo quản chế biến