Đặc tính

Bưởi diễn có vị ngọt, đậm, hương thơm dịu mát. Trong từng múi bưởi Diễn, tép bưởi vẫn mọng nước và thơm ngon, ăn không bị he. Hạt của bưởi Diễn rất nhỏ và săn.

Giá trị dinh dưỡng

Bưởi diễn có hàm lượng vitamin A,C,E rất lớn. Cùng nhiều axit tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Nó còn được nhắc đến như là vị thuốc dân gian trị các bệnh như tiêu đờm, rối loạn tiêu hóa,cảm cúm, giảm thiểu cholesterol trong máu ...

Ngoài ra bưởi còn được dùng làm chất khử trùng: điều trị các chứng nhiễm trùng da do vi khuẩn và nấm gây ra. Vỏ bưởi giúp làm giảm bớt căng thẳng làm đẹp da, dưỡng ẩm cho da và giữ nước cho cơ thể, ngăn chặn các nếp nhăn và chân chim. 

Cùi bưởi khô được dùng làm chè bưởi

Bảo quản chế biến

Bưởi diễn mua về có thể bổ ăn ngay. Trường hợp chưa dùng ngay, nên bảo quản bưởi diễn nơi khô, thoáng, lót giấy báo hoặc bìa xuống dưới. Sau đó xếp từng lớp bưởi. Lưu ý, chỉ xếp một lớp bưởi. Không xếp bưởi chồng lên nhau, để tránh cho những quả bưởi phía dưới phải chịu sức nặng, làm bưởi bị dập và dễ bị hỏng.

Ngoài ăn trực tiếp, Ubofood.com gợi ý một số món dễ chế biến như: nước ép bưởi ...

CTy An Việt (An Viet Food)

Công ty CP Sản xuất & Thương mại An Việt được thành lập tháng 10 năm 2007, là một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thực phẩm an toàn. Sản phẩm chủ đạo của An Việt là thực phẩm tươi sống, rau củ quả, trứng gia cầm, gạo và thực phẩm khô…Tất cả được thực hiện theo quy trình khép kín từ khâu chọn nguyên liệu đầu vào đến khâu giết mổ.

Sản phẩm của Công ty An Việt được phân phối và giao hàng bởi Sàn thực phẩm Ubofood.

Giấy chứng nhận

NCC đủ ĐK ATTP