Đặc tính

Cà rốt là nữ hoàng của các loại rau. Các vùng rau của ta đang trồng phổ biến hai loại cà rốt: Một loại có củ màu đỏ tươi, một loại có củ màu đỏ ngả sang màu da cam. 

Giá trị dinh dưỡng

Cà rốt là một nguồn tốt cung cấp niacin, vitamin B1, B6, folate và mangan. Ngoài ra, cà rốt là một nguồn chất xơ rất tốt (tuyệt vời cho hệ tiêu hóa), vitamin C, vitamin K và kali, ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất caroten (cao hơn ở Cà chua). Sau khi vào cơ thể, chất này sẽ chuyển hoá dần thành vitamin A, vitamin của sự sinh trưởng và tuổi trẻ.

Bảo quản chế biến

"Cà rốt sạch mua về nên chế biến ngay để giữ được độ tươi ngon nhất. Trường hợp chưa dùng ngay, nên rửa sạch để ráo nước, gói bằng túi hoặc màng bọc trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Ubofood.com gợi ý một số món dễ chế biến như: Súp cà rốt, nộm cà rốt ...."

 "

CTy An Việt (An Viet Food)

Công ty CP Sản xuất & Thương mại An Việt được thành lập tháng 10 năm 2007, là một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thực phẩm an toàn. Sản phẩm chủ đạo của An Việt là thực phẩm tươi sống, rau củ quả, trứng gia cầm, gạo và thực phẩm khô…Tất cả được thực hiện theo quy trình khép kín từ khâu chọn nguyên liệu đầu vào đến khâu giết mổ.

Sản phẩm của Công ty An Việt được phân phối và giao hàng bởi Sàn thực phẩm Ubofood.

Giấy chứng nhận

NCC đủ ĐK ATTP