Đặc tính

Thịt ba chỉ gác bếp được hun khói củi lửa gần như chín từ bên ngoài vào bên trong, khi cắt ra có màu hồng đào trông rất bắt mắt, ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm của thịt, mùi thơm ngon đặc trưng của gia vị: hạt mắc khén (tiêu rừng) và hạt dổi.

Giá trị dinh dưỡng

Là món ăn truyền thống thơm ngon đặc biệt, người dân nơi vùng cao thường dùng món này để đãi khách quý, bạn bè, người thân trong những dịp lễ, tết sum vầy.

Bảo quản chế biến

Bảo quản nơi khô ráo, tốt nhất nên để vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn. Món này có thể nướng, rán hoặc xào đều rất ngon, đặc biệt là để nhậu vào những dịp tiệc tùng, lễ tết.

Công ty CP Xúc tiến thương mại nông nghiệp Việt Nam

Công ty CP Xúc tiến thương mại nông nghiệp Việt Nam trở thành công ty dẫn đầu trong ngành thực phẩm với thương hiệu thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn trên cả nước và khu vực Đông Nam Á với định hướng phát triển bền vững vì lợi ích và sức khỏe người tiêu dùng.

* Sứ mệnh

Trung tâm phân phối Nông sản Thực phẩm an toàn Hà Nội là bạn đồng hành với bà nội trợ Việt Nam khơi nguồn những bữa ăn ngon cho người việt mang tới sản phẩm tươi ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, tiện lợi phục vụ chu đáo phù hợp với nhu cầu tất cả mọi người.

* Giá trị cốt lõi

- Đối với khách hàng: mang lại giá trị lợi ích về sức khỏe.

- Đối với nhân viên: trọng dụng nhân tài, là ngôi nhà chung cho nhân viên phấn đấu và phát triển.

- Đối với cộng đồng: là tổ chức có trách nhiệm về xã hội.