Đặc tính

Tỏi có vị cay, tính ấm có tác dụng hành khí tiêu tích, sát trùng giải độc. Alliicin là hoạt chất có tác dụng nhiều nhất của Tỏi, có tác dụng ức chế các loại vi khuẩn, các nấm gây bệnh. Nó lại có tính lợi tiểu là do các fructosan và tinh dầu. Tỏi có tác dụng thông khiếu, giải phong, sát trùng, giải độc, tiêu nhọt, hạch. 

Giá trị dinh dưỡng

Tỏi có chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho hệ xương như kẽm, mangan, vitamin B6, vitamin C, các chất này rất cần thiết cho sự hình thành xương, các mô liên kết, chuyển hóa xương và hấp thụ canxi.

Bảo quản chế biến

Tỏi nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh những nơi ẩm ướt để tỏi không bị nảy mầm. Tỏi có thể bảo quản trong túi lưới hoặc gói bằng giấy báo để hút ẩm cho tỏi.Rất nhiều món ăn thường ngày cần dùng đến tỏi. 

Ubofood.com gợi ý một số món dễ chế biến như: Rau muống xào tỏi, tôm xóc tỏi, cơm chiên tỏi....

Công ty CP CB Nông sản Đông Nam Á

Hơn 10 năm hoạt động phân phối rau cho các chợ đầu mối, Cung cấp rau cho Trung tâm hội nghị tiệc cưới, Cung cấp rau cho các hệ thống nhà hàng và suất ăn công nghiệp,… Chúng tôi biết cách lựa chọn ra những loại rau tốt nhất theo từng vùng miền, từng mùa được sơ chế phù hợp nhất cho từng mô hình chế biến sản phẩm đầu ra nhằm giảm tối đa hao hụt cho sản phẩm của Quý khách hàng.

     Bên cạnh đó Chúng tôi phần nào đã hiểu thấu sự khó khăn của khách hàng trong sự bất an về chất lượng hàng hóa phụ thuộc vào thời tiết, Vệ Sinh An Toàn Thưc Phẩm, Sự tồn đọng hóa chất còn sót lại trong những bữa ăn hàng ngày ... Cũng như quý vị phải tốn nhiều thời gian và công sức để đi mua từng mặt hàng với chất lượng và giá cả không ổn định.

    Chính vì thế, Chúng tôi đã xây dựng và quy hoạch nguồn nguyên liệu đảm bảo nhằm góp phần nhỏ sức lực của mình mang sự tiện lợi, hài lòng và đặc biệt là nguồn thực phẩm an toàn mà chúng tôi mang đến cho mọi người.