Đặc tính

Tôm sú tùy thuộc vào tầng nước, thức ăn và kích thước mà có màu sắc cơ thể khác nhau như màu xanh lá cây, nâu, đỏ, xám, xanh. Cách nhận biết tôm sú rõ nhất là trên vỏ có những vạch giữa màu xanh, đen hoặc vàng. Thịt tôm sú rất chắc, giòn và vị ngọt thơm đặc trưng.

Giá trị dinh dưỡng

Tôm sú biển là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng caxi cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. So với thịt nạc, lượng đạm của tôm biển cao hơn 20%, ít chất béo hơn khoảng 40%, lượng vitamin A cao hơn chừng 40%. Theo y học cổ truyền, tôm vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, khử độc.

Bảo quản chế biến

"Bảo quản: Bạn nên bỏ tôm sú trong các ngăn đá trong tủ lạnh hoặc tủ đông. 

- Bảo quản không quá 30 ngày.

- Khi chuẩn bị chế biến thì cho xuống ngăn mát trước 4 tiếng để rã đông.

Tôm sú là loài sống tự nhiên nên rất ngon, thịt săn chắc, dễ chế biến và mang hương thơm đậm đà đặc trưng của biển. Một số món ăn ngon từ tôm sú như:

– Tôm sú hấp bia.

– Tôm sú nướng mọi, nướng muối ớt.

– Tôm sú nấu lẩu.

– Tôm sú xào mì.

– Tôm sú chiên bột, chiên giòn.

Lưu ý: Tôm không nên ăn cùng một số loại thịt như dê, cừu,... và không dùng chung với đồ uống chứa vitamin C."

CTy TNHH Thực phẩm sạch Minh Phú

Công ty TNHH Thực phẩm sạch Minh Phú là thành viên của Tập Đoàn Minh Phú danh tiếng - là tập đoàn thuỷ sản số 1 Việt Nam và hàng đầu trên thế giới.

Sản phẩm của Minh Phú hiện đang có mặt tại hơn 50 quốc gia và vùng lãnh thổ, với doanh thu trên 10,000 tỷ VNĐ mỗi năm.

Sản phẩm của Công ty Minh Phú được phân phối và giao hàng bởi Sàn thực phẩm Ubofood.