Đặc tính

Tôm sú tùy thuộc vào tầng nước, thức ăn và kích thước mà có màu sắc cơ thể khác nhau như màu xanh lá cây, nâu, đỏ, xám, xanh. Cách nhận biết tôm sú rõ nhất là trên vỏ có những vạch giữa màu xanh, đen hoặc vàng. Thịt tôm sú tẩm bột chiên ăn chắc, ngọt thơm và rất giòn.

Giá trị dinh dưỡng

Tôm sú biển là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng caxi cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. So với thịt nạc, lượng đạm của tôm biển cao hơn 20%, ít chất béo hơn khoảng 40%, lượng vitamin A cao hơn chừng 40%. Theo y học cổ truyền, tôm vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, khử độc.

Bảo quản chế biến

Bảo quản: Bạn nên bỏ tôm sú tẩm bột trong các ngăn đá trong tủ lạnh hoặc tủ đông. 

- Khi chuẩn bị chế biến thì cho xuống ngăn mát trước 4 tiếng để rã đông và chiên giòn, chấm tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Lưu ý: Tôm không nên ăn cùng một số loại thịt như dê, cừu,... và không dùng chung với đồ uống chứa vitamin C.

CTy TNHH Thực phẩm sạch Minh Phú

Công ty TNHH Thực phẩm sạch Minh Phú là thành viên của Tập Đoàn Minh Phú danh tiếng - là tập đoàn thuỷ sản số 1 Việt Nam và hàng đầu trên thế giới.

Sản phẩm của Minh Phú hiện đang có mặt tại hơn 50 quốc gia và vùng lãnh thổ, với doanh thu trên 10,000 tỷ VNĐ mỗi năm.

Sản phẩm của Công ty Minh Phú được phân phối và giao hàng bởi Sàn thực phẩm Ubofood.