Tim gà là một trong những bộ phận nội tạng và đây là một trong những món ăn rất được ưa chuộng của con gà. Tim gà được lấy và làm sạch kĩ bởi dây chuyền giết mổ hiện đại và được kiểm soát chặt chẽ theo những tiêu chuẩn quốc tế vì thế mà luôn luôn đảm bảo về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Sơ chế tim gà

Bước 1: Rửa sạch lại với nước. Tiếp theo bạn lấy toàn bộ tim rồi cho 2- 4 thìa canh muối vào. Dùng tay bóp nhẹ trong khoảng 2 phút để hết mùi hôi và tim sẽ sạch hơn đấ

Bước 2: Để sạch hơn bạn dùng một ít nước cốt chanh để rửa trước khi chế biến.

Bước 3: Cắt tim gà đã rửa sạch thành miếng tùy thích, đừng cắt quá nhỏ sẽ trông không được đẹp mắt sau khi chế biến
Các món ngon có thể dùng tim gà để chế biến

Vì tim thuộc lòng gà nên các món chế biến từ lòng gà cũng có thể thay thế bằng tim nếu bạn thích

Miến xào lòng gà thơm ngon

Lòng gà xào rau cải đơn giản

Miến lòng gà bổ dưỡng

Đậu que xào lòng gà đậm đà hương quê