Rau đay là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt, rau đay có lá nhỏ và mùi thơm đặc trưng, trong rau đay chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Rau đay thường được nấu canh cua rau đay mồng tơi, canh rau đay mướp thịt, canh tôm rau đay,... 

Rau hữu cơ Đại Ngàn được trồng và canh tác theo hướng hữu cơ, đảm bảo: Không sử dụng chất biến đổi gen, không sử dụng phân hóa học, không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc bảo vệ thực vật hóa học, không sử dụng thuốc kích thích và chất bảo quản hóa học.

Công dụng của rau đay: 

Chống táo bón

Thông tiểu

Thanh lọc và giải nhiệt cơ thể

Hỗ trợ tim mạch

Giúp lợi sữa