Đặc tính

Rau cải chíp hữu cơ (hay còn gọi là cải thìa hữu cơ) là loại rau thuộc họ cải, có lá màu xanh, thân mập, phần gốc bẹ màu trắng. Cải chíp hữu cơ được trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất, thuốc trừ sâu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Cải chíp hữu cơ có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch

Giá trị dinh dưỡng

Cải Chíp có giá trị dinh dưỡng rất cao, có khả năng chống oxy hóa. Đặc biệt Cải Chíp còn có công dụng: Phòng ngừa bệnh ung thư, giúp tiêu hóa tốt, hạ huyết áp cao, giảm cân, tốt cho phụ nữ mang thai và tăng cường hệ miễn dịch. 

Bảo quản chế biến

Bảo quản mát.

Ubofood.com gợi ý một số món dễ chế biến như: Cải Chíp luộc, cải Chíp xào nấm…