Được lấy từ phần thịt dưới cổ kéo dài đến trước ngực ngay sát phần bụng bò, gầu bò Mỹ là phần thịt có lượng mỡ nhiều nhưng vẫn nạc hơn thịt ba chỉ bò Mỹ.

Đặc trưng của gầu bò Mỹ Black Angus là vân mỡ xem kẽ nhiều trong thớ thịt, tuy nhiên thịt lại rất giòn và không bị ngấy như nhiều người vẫn tưởng. Mùi vị đặc trưng, béo ngậy và giòn rụm chính là điều mà mọi người yêu thích ở Gầu bò Mỹ Black Angus. 

Gầu bò Mỹ Black Angus từ thương hiệu St. Helens, trực thuộc tập đoàn Agri Beef hàng đầu tại Mỹ về chăn nuôi, cung ứng và xuất khẩu thịt bò với những ưu điểm vượt trội:

- Trang trại chăn nuôi bò tự nhiên tại các đồng cỏ phía Tây Bắc nước Mỹ với khí hậu lý tưởng, nguồn tài nguyên phong phú với vô số lúa mỳ, ngô, khoai tây... mang đến điều kiện chăn nuôi gia súc hoàn hảo.

- Giống bò Mỹ Black Angus được nuôi hoàn toàn 100% bằng ngũ cốc cao cấp cho chất lượng thịt tuyệt vời: mềm, thơm và ngon hơn so với các giống bò khác.

- Quy trình SẠCH "Từ trang trại đến bàn ăn" luôn được chú ý nghiêm ngặt

Quy cách : Thái lát mỏng 1 - 2mm, khay 300gr

Bảo quản: -18 độ C hoặc ngăn đá tủ lạnh

Nên dùng trong vòng 5 ngày sau khi mở hộp

Chế biến Nhúng lẩu, nấu mỳ, nấu phở...