Đặc tính

Trứng gà ác có màu vàng hơi nâu, bề mặt trứng nhìn kỹ hơi sần, kích thước quả không đều (đầu to đầu nhỏ) và hơi dài. Sản phẩm không sử dụng hóa chất, chất ngâm ủ, chất bảo quản và được vệ sinh sạch sẽ, diệt 99.9% vi khuẩn bằng thiết bị của châu Âu.

Giá trị dinh dưỡng

Trứng gà ác cung cấp nguồn dinh dưỡng lớn với hàm lượng photpho, kẽm và kali dồi dào. Ngoài ra, loại trứng này còn chứa nhiều canxi cùng các vitamin A, D, E, B1, B2. Trong một quả trứng gà có tới 8 loại amino axit cơ bản, cần thiết cho sức khỏe.

Bảo quản chế biến

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. 

Trứng gà ác có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng như: Trứng rán, trứng luộc, trứng kho thịt hay dùng làm súp, cuốn nem, làm bánh... mang lại nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.